Mineraller ve Madensel tuzlar

Mineraller ve Madensel tuzlar

Mineraller ve Madensel tuzlarMineraller, vücutta yapılamayan ve doğal olmayan maddeler olup, yiyeceklerle alınması gerekli maddelerdir. Vücuttaki süreçleri ve olayları düzenlerler. İki guruptur:A. Yoğun miktarda hayatî gereksinimi olan mineraller.Yemek Tuzu (Sodyum), potasyum, kalsiyum. fosfor, demir, iyot,B. Az yoğun miktarda gereksinimi olan mineraller.Bakır, çinko, magnezyum selenyum, kobalt.    Şimdi önem sıralarına göre kısaca bilgi verelim:    A. YOĞUN OLANLAR       1. YEMEK TUZU ( SODYUM ) Organizmada elektroliz dengesini sağlar. Yani iç ortam sıvılarının geçirgenlik gücünü ayarlar. ... Devamı